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小餐饮关系汏民泩杭州力推小餐饮联营新模式

发布时间:2019-11-27 03:05:30

  小餐饮关系大民生 杭州力推小餐饮联营新模式

  居民区内散乱的小吃店、街头巷尾随处可见的拉面馆、马路边流动的早点摊……这些小餐饮店在解决了杭州市民用餐问题的同时,也普遍存在着证照不齐、卫生存在隐患、管理缺位等问题。日前,在杭州市江干区采访了解到,一个全新的小餐饮联营模式在江干区正式推行,并将在杭州各个城区推广。

  在杭州市江干区采荷街道看到,一个建筑面积310平方米的早餐广场——“百荷厨房”已经向市民开放。广场里有5家早餐店,提供烧饼、油条、豆浆、馄饨、煎饺等十多种传统早点。“早餐广场由采荷街道投资兴建,承包给5家小吃店分散经营,街道集中管理,则保证了市场的规范、整洁和卫生安全。”早餐广场相关负责人介绍道。

  据了解,为了解决小餐饮行业“小、散、脏、乱”的情况,杭州市相关部门正在推广面积在100平方米以上、多家联营统一管理的小餐饮联营店这一全新模式,计划杭州市的每个街道有不少于一处联营店。

  “小餐饮与普通市民的日常生活息息相关,设置早餐广场不但能够提升餐饮业档次,也符合广大市民的消费需求。”杭州市江干区采荷街道负责人表示,江干区除了“百荷厨房”早餐广场,还整改了双菱路美食一条街、兴时尚美食广场、五福社区便民餐饮服务点等,在九堡镇、丁桥镇和笕桥镇也分别确定了社区餐饮服务点。

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