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寒露怎样养生?寒露的饮食禁忌是什么?

发布时间:2019-05-04 15:22:12
寒露怎样养生?寒露的饮食禁忌是什么? 导语

寒露节气到,寒露节气如何健康饮食呢?养生专家提示说,寒露时节天气转冷,已经是深秋时节,公众要注意预防秋躁,少食辛辣烧烤食品。那末,寒露合适吃甚么呢?寒露的饮食忌讳有哪些呢?

  寒露节气到,寒露节气如何健康饮食呢?养生专家提示说,寒露时节天气转冷,已经是深秋时节,公众要注意预防秋躁,少食辛辣烧烤食品。

  寒露时节食材

  1、山药

  作为白色食品之1的山药,中药材称淮山、淮山药、怀山药等。因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,特别山药含皂甙、粘液质,有润滑、滋润作用,故可益肺气,养肺阴,益肺止咳。而且,山药含有黏液蛋白,有下降血糖的作用,可用于医治糖尿病,是糖尿病人食疗佳品。补脾养胃以铁棍山药最好。

  研究证明,山药中的B族维生素的含量是大米的数倍,矿物资中钾含量极为丰富。另外,山药对糖尿病有辅助疗效,除易产生饱腹感,有益于控制食量外,甘露聚糖还有改良糖代谢,提高胰岛素敏感性的功用。由于山药中淀粉含量较高,因此在食用山药时,最好能用山药代替1部份主食,也就是适当减少主食的量,特别是糖尿病人,以避免带来能量多余的问题。

  不过对山药烹调怎样口感最好,有专家指出:根据自己的经验总结了1个小窍门——圆山药脆爽,清炒可口;而佛手山药淀粉含量较高,口感软糯合适蒸着吃,铁棍山药介于2者之间,煲汤是不错的选择。

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